Екознайомство – Бориня – 25-26 травня.

Поєднання історії і сьогодення кооперації – це два дні в с.Бориня з Богданом Комарницьким.

Сьогоднішнє - це кооператив Вулкан, котрий відродив дух кооперації, тут виготовляють твердий сир, бездріжджовий хліб, топлене масло. Займаються ягідництвом. Є пасіки. Можна провести час в агрооселях. Ще й працює проект «Від родини до родини» для того, щоб міські жителі теж були учасниками кооперативного руху, щоб вони отримували якісні натуральні продукти від працьовитих господарів, і допомагали селу технічними новинками, в т.ч. в енергозбереженні.

Історія Борині має яскраву історичну постать барона Лібіга, котрий розвинув кооперативний рух. Саме цю форму господарювання  було  започатковано  Бароном Лібігом в Борині. В  Борині вирощували  жито,  овес,  пшеницю /полбу – первородне зерно, яке росте на кислих та бідних грунтах -  вартість якого була  і є на сьогоднішній день в 4-5 разів вищою від звичайного зерна пшениці, завдяки своїм унікальним властивостям для здоров’я людини. Продавали  цю продукцію  до  рівнинних  районів Галичини. Вирощували також льон. В Борині було зареєстровано 150!!!  ткацьких цехів, що  сплачували  податки   і. які виробляли  полотно  і  для  своїх  потреб і для продажу. В селі працювали  сироварня, 3 млини, пекарня, олійниця,  кооперативні  крамниці,  тартаки. Невеликий  забійний та ковбасний цех. З роповідей старожилів – в селі бичків здавали  вагою 1200-1500кг. В  Борині проводились великі ярмарки з продажу  тварин.

Фотозвіт - http://organic-food.ucoz.ua/load/ekoznajomstvo_borinja/1-1-0-64