Час обідньої перерви. Зателефонував до знайомого, для котрого мав передати пакетик тофу (лікарі рекомендували йому після  операції на серці вживати їжу, котра не збільшує холестерин). Виявилось, що він вдома, обідає, а я на відстані 100 м від його квартири в центрі Львова.

«Напросився?» - він запросив додому на чай. Дивом виявилося, що мої вчорашні контакти з товариством китайців у Львові в питаннях тофу, перетворилися в мою «зустріч» з чаєм «Пуер», привезеним з Китаю.

Колега запропонував цей чай. Ні не так, він провів ПРОЦЕДУРУ китайського чаювання – у Львові. Я зрозумів трошки китайців, процедурно пити чай – це зміцнювати нервову систему і отримувати користь від чаю.

Як це відбувалось і чому мені сподобалось – далі.

Ми сиділи за кухонним столом, я у якості гостя сидів, а колега, правда, регулярно виконував «процедури»:

- розставив маленькі порожні піали,

- в міні-чайничок засипав чай «Пуер»,

- закипіла вода і він залив воду в чайничок, на хвильку,

- практично зразу спорожнив чайничок в розливну кружку і ШОКУВАВ мене тим, що ВИЛИВ всю першу заварку зверху на чайник і вся заварка потекла в раковину,

- знову налив кип’ятку в чайник і тепер дав чаю настоятись,

- перелив чай в розливну кружку і налив в піали,

- чайник знову залив,

- п’ємо, бесідуємо, знову переливає чай в розливну кружку і знову п’ємо.

Треба мати спокійні нерви, щоб в 14.00, в робочий день не вскакувати від столу і вже бігти кудись до термінових справ. Китайська церемонія дала можливість поспілкуватись хвилин 20, а тоді і розбіглися!

І смак чаю СУПЕР.

Не знаю де такий чай можна купити – колега отримав від свого  колеги-українця, котрий в Китаї знайшов потребуючих в його знаннях науковця-технаря і там працює.

Гарний день.